Питание пациентов
Лечебное питание является неотъемлемой частью лечебного процесса и профилактических мероприятий. Лечебное питание назначается пациентам лечащим врачом или дежурным врачом при поступлении в стационар в соответствии заболеваний по основному или сопутствующему диагнозу.
Организацию лечебного питания в ГАУ РС(Я) «Республиканская больница №1 — Национальный центр медицины имени М.Е. Николаева» в 2023 году осуществляет по государственному контракту ООО «МЕД-ФУД».
Питание включает в себя 6 стандартных диет:
1) основной вариант диеты: столы — 1,2,3,5,6,7,9,10,13,14,15
2) щадящая диета: столы — 1б,4б,4в,5п
3) высокобелковая диета: столы – 4э,4а,г,5п,7в,7в,7г,9б,10б,11,
4) низкобелковая диета: столы – 7б,7а,
5) низкокалорийная диета: столы – 8,8а,8о,9а,10с,
6) высококалорийная диета: столы – 11.
Кроме указанных диет и столов врач в зависимости от состояния больного назначает зондовые, гипоаллергенные, аглютеновые, безбелковые диеты, которые имеют установленный химический состав, энергетическую ценность.
Питание пациентов в отделениях 4-разовое, кроме того в Педиатрическом центре ухаживающему родителю ребенка до 4 лет предоставляется 3-разовое питание. Если ребенку исполнилось 4 года, то родитель имеет право совместного нахождения с ребенком в стационаре, но без предоставления питания и спального места. Индивидуальные столы с 5-ти и 6-ти разовым питанием назначаются лечащим врачом по согласованию с врачом-диетологом.
Очередности приема | Время приема |
Завтрак | 8:00 |
Дополнительный завтрак | 11:00 |
Обед | 12:30 |
Полдник | 16:00 |
Ужин | 17:30 |
Дополнительный ужин | 21.00 |
С целью совершенствования организации лечебного питания и повышения эффективности его применения в комплексном лечении больных, в ГАУ РС (Я) «Республиканская больница №1 — Национальный центр медицины им. М.Е. Николаева», на постоянной основе работает Совет по лечебному питанию и бракеражная комиссия. Бракеражная комиссия проводит контроль за качеством готовой пищи перед выдачей ее в отделения путем снятия пробы.