С 20 по 26 октября года Министерство здравоохранения Российской Федерации проводит Неделю популяризации потребления овощей
и фруктов

Неделя популяризации потребления овощей и фруктов — инициатива, направленная на повышение осведомленности населения о важности включения свежих овощей и фруктов в ежедневный рацион питания.

Основные цели Недели популяризации овощей и фруктов:

Повышение уровня информированности о пользе употребления овощей и фруктов.

• Формирование здоровых привычек: обучение правильному выбору продуктов, способам приготовления блюд, позволяющих сохранить максимальное количество витаминов и микроэлементов.

Важность потребления

Овощи и фрукты являются важнейшим источником:

• Витаминов (A, C, E);
• Минеральных веществ;
• Пищевых волокон;
• Органических кислот;
• Биологически активных соединений.

Польза для здоровья

Регулярное употребление овощей и фруктов помогает:

• Укрепить иммунитет;
• Снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний;
• Предотвратить развитие диабета;
• Улучшить работу кишечника;
• Снизить риск ожирения;
• Продлить активную жизнь.

Рекомендуется употреблять 400 граммов овощей и фруктов в день – это минимальная норма потребления овощей и фруктов.

Практические советы

Для увеличения потребления овощей и фруктов рекомендуется:

• Использовать правило “здоровой тарелки”;
• Включать овощи в каждый прием пищи;
• Разнообразить рацион;
• Экспериментировать с новыми рецептами;
• Хранить фрукты на виду как удобный перекус.

Регулярно включайте в рацион свежие, качественные и желательно местные овощи и фрукты — заботьтесь о своем организме каждый день!