С 19 по 25 января 2026 года Министерством здравоохранения Российской Федерации объявлена Неделя популяризации подсчета калорий. Контроль калорийности рациона способствует увеличению приверженности здоровому питанию. Соблюдение энергетического равновесия является ключевым моментом в профилактике хронических неинфекционных заболеваний. Здоровое питание является основой для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма, сохранения здоровья и активного долголетия.

Калория – единица измерения энергии, поступающей в организм с пищей. Для поддержания здоровья и нормальной массы тела калорийность (энергетическая ценность) рациона должна соответствовать расходам на физическую и двигательную активность. Пища является для человека источником энергии и питательных веществ.

Подсчет калорий играет ключевую роль в контроле массы тела и формировании правильных пищевых привычек. Основная идея заключается в отслеживании количества потребляемой энергии (калорий), поступающих с пищей, и сопоставлении их с энергозатратами организма.

Преимущества учета калорий:

— потеря лишнего веса;

— набор мышечной массы;

— оптимизация питания;

— повышение осознания.

Вот несколько простых советов, как правильно организовать подсчёт калорий:

1. Определите дневную норму калорий. Используйте специальные калькуляторы или приложения для расчета базовой потребности в калориях (BMR), учитывая свой пол, возраст, вес, рост и уровень физической активности. После этого определите целевую калорийность исходя из ваших целей (похудеть, поддержать вес или набрать мышечную массу).
2. Ведите пищевой дневник. Записывайте всё съеденное за день вручную или используйте специализированные мобильные приложения.
3. Измеряйте порции. Чтобы точнее оценить калорийность блюд, взвешивайте еду перед употреблением. Это особенно полезно для сложных рецептов и готовых продуктов, где трудно определить точное содержание калорий визуально.
4. Читайте этикетки. Изучайте маркировку на продуктах, обращая внимание на количество калорий, белков, жиров и углеводов на порцию. Помните, что размер порции на упаковке часто отличается от реального объема блюда.
5. Создавайте дефицит или профицит калорий. Если цель — сбросить вес, создавайте небольшой дефицит калорий (примерно 10-20% от нормы), сохраняя баланс БЖУ. Если же нужно нарастить мышечную массу, увеличивайте потребление калорий примерно на 10-15%.
6. Ешьте разнообразные полезные продукты. Калории сами по себе — лишь одна сторона уравнения. Качество диеты влияет на ваше здоровье гораздо сильнее. Старайтесь включать в рацион свежие овощи, фрукты, белки животного происхождения, качественные жиры и сложные углеводы.
7. Не забывайте о воде. Обезвоживание снижает метаболизм и мешает эффективному расщеплению жира. Выпивайте достаточное количество воды ежедневно, чтобы поддерживать оптимальный уровень гидратации.

Важно помнить, что помимо простого подсчета калорий, необходимо следить за качеством питания и балансом питательных веществ (белков, жиров, углеводов). Правильно подобранный рацион обеспечит стабильное похудение или набор массы без вреда для здоровья.

Осознанный выбор продуктов и умеренность ведут к отличному самочувствию и красоте!